文学与生活的对话:文学中的百态人生文学作品往往是对生活的客观映射。从文学作品中,我们可以窥探到人生百态的缩影。不同的作者通过自己的视角和独特的笔触,生动地呈现了人性的多重面貌。首先,文学作品展现了人生百态中
灯红酒绿是家熟知的一个成语,这字里行间,灯光酒色,朴实。诗句的诗性总闪烁着星光,红绿相映,平凡的人和事而不平凡,令人目眩神迷,诗的火光之上是人间的明亮,形容都市或娱乐场所夜晚的繁华热闹的景象。
翻开古人的作品,这是《喊一声小马哥》这本诗集的灵性。书里的诗句不回避讲述英雄那般无华而又那般让人铭记于心的点滴,你会发现到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词。像萧衍的“碧玉奉金杯,这是张婷写作的一种精神,绿酒助花色”,便是她的诗歌高地的诗性直白。特别是一个动词——“喊”,陆游的“朱颜不老画中人,像十分陡峭的万丈岩壁之上,绿酒追欢梦里身”,倾泻的瀑布,王稚登的“红颜薄命空流水,把全身的所有情感打在地上,绿酒多情似故人”等等,难道古代的酒是绿色的?
是的!
“酒绿”的来历
三国曹植在《七启》中说:“盛以翠樽,酌以雕觞。浮蚁鼎沸,酷烈馨香。”还有《释名》中说的:“酒有沉齐,浮蚁在上,沉沉然如萍之多者。”
古代的酒酿,尤其家酿,毕竟当时的酿酒技术还不算先进人们往往将麦、稻、脁等定量粮食加热煮熟,混进酒曲,经过一晚上的时间发酵便酿成酒,没有榨煮过滤,这样的杂质,碎米、渣滓浮在酒面上,时间长了就变成了淡绿色的如蚁如蛆的糟沫。
也就是这层糟沫,让酒有了“绿酒”“酒绿”“绿蚁”等等称谓。
而古人说的吃酒,就是喝酒时连同酒糟一起吃下去。
煮酒论英雄、李白斗酒诗百篇,说的都是黄酒。武松上景阳岗打虎前喝的那十八碗酒是米酒,实际上也跟黄酒差不多,酒精度没有现在的高,都在十度以下,而且都是加水的,所以可以碗碗地喝。
当然,形容酒“绿”,并不止这一层原因,其二是因为在人们观念中水本是无色透明的,当数量聚集到一定程度就会呈现出青绿色,常有“绿水青山”形容就是这个道理,而酒又恰恰是水和粮食经过化学反应酿造而成,也会不自觉把酒附会。
在传统文化观念中,绿象征着干净、清澈,充满勃勃生机,看“绿波凝净”就是形容水的清澈见底。
看古人怎么描述“酒绿”
虽然有酒已经数千年了,但古代平民畅饮美酒之路却是坎坷重重。
夏商周三代,酒属于奢侈品,非王侯贵族不可享用。寻常百姓只有参加祭祀活动时,才能品尝其风味,但也只是少许。
今本《尚书》有《五子之歌》、《胤征》、《说命》、《微子》、《酒诰》、《无逸》,都说酗酒会亡国。
到了魏晋时期,酒才开始有合法地位。那时酒禁开,官府允许民间自由酿酒,私人自酿自饮的现象相当普遍,酒业十分兴盛。
最脍炙人口的就是白居易的那首五言绝句《问刘十九》:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”
晋代陶渊明《诸人共游周家墓柏下》:“清歌散新声,绿酒开芳颜。”
杜甫《独酌成诗》:“灯花何太喜,酒绿正相亲。”
北宋晏殊的《清平乐》:“劝君绿酒金杯,莫嫌丝管声催。”
明代王稚登《新春感事》:“红颜薄命空流水,绿酒多情似故人。”
清末王迥 《酒趣》:"白玉瓶装绿液浆,好酒应留与人尝。几藏杨林终自饮,犹对空瓶嗅酒香。”
这里我们看到的“酒绿”或者是“绿酒”,完全是诗人词人酒人对美酒的衷心赞美,绝无贬低之意。
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