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络关注度榜二十四节气·谷雨丨识得谷雨多雨季,不知最是人间四月天。年月非

络关注度榜二十四节气·谷雨丨识得谷雨多雨季,不知最是人间四月天。年月非

春天的脚步悄然而逝,无声无息。谷雨是春天的小尾巴,她的到来意味着寒潮天气基本结束,降水明显增多,逐渐攀升的气温让百谷蓬勃生长。

“雨生百谷”,谷雨是二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。谷雨时节多雨,有利于谷物生长,因此古人称之为“谷雨”。谷雨的到来意味着春将尽,夏将至。在古时的农耕社会中,谷雨的到来极促进了各类农作物的生长,为了庆祝这个节气,各地演化出许多有趣的俗。

“谷雨谷雨,采茶对雨”,谷雨,是新茶采收的时节。经过雨露的滋润的谷雨茶,营养丰富,香气逼人。

南方有谷雨摘茶的俗,相传谷雨这天的茶喝了会清火,,明目,所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。谷雨茶也就是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。茶农们说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶,而且要上午采的。要知道,谷雨茶只有贵客来了才会拿出来喝呢。

有谚语说:“清明见芽,谷雨见茶”。清明时茶树只能长出幼嫩的小芽,此时采摘的茶叶叫“明前茶”,芽小产量低。谷雨时节,气候温暖湿润,小芽可迅速长成鲜叶,是采茶制茶的好时机。

谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。

北方沿海渔民们,过谷雨节已有二千多年的历史,从清朝道光年间易名为渔民节。由于谷雨这天,山东沿海的渔民祈求海神保佑,出海平安,鱼虾丰收。富裕起来的山东荣城的渔民们,在谷雨这天,都会举行隆重的“祭海”活动,向海神娘娘敬酒,然后扬帆出海捕鱼。

陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的俗。“谷雨祭仓颉”,是自汉代以来流传千年的民间传统。传说在黄帝时代,当时人类正遭灾荒,仓颉在梦中说:“我想要五谷丰登,让天下的老百姓都有饭吃。”第二天真的满天落下谷粒。黄帝便把下谷子雨这天做为一个节日,叫做谷雨节。

谷雨时节,北方有食香椿俗。节气前后正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,而在我国的北方,气温相对南方要低一些,分地区的植被才开始抽芽复绿,很多地方会有钩香椿、吃香椿的俗。

正所谓雨前香椿嫩如丝,三月八,吃椿芽儿,谷雨前后的香椿最嫩。有句老话这样说:“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体。”

谷雨三天后,正是牡丹怒放,观赏牡丹最佳时。因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。江南地区有句俗语:“谷雨三朝看牡丹。”几千年的文化传承,使得“谷雨时节赏牡丹”,已成为人们约定俗成的一种活动了。至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

标签:谷雨 二十四节气 雨季 香椿



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